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2017/7/13 15:55:08   來源︰婁(lou)底新新網   通(tong)訊(xun)員:彭祥峰

入伏了(liao)! “伏”是(shi)民間(jian)的一(yi)種(zhong)說(shuo)法,表示(shi)陰氣受(shou)陽氣所迫(po)藏伏在地下的意思(si),一(yi)入伏,最炎(yan)熱的日子就開(kai)始(shi)了(liao)。

這樣的天氣里也(ye)更容(rong)易因為(wei)飲食不當(dang)造成腸(chang)胃不適、食物(wu)中毒等情(qing)況,那麼“伏天”如何保證飲食健康和(he)安(an)全呢?

 伏天悶(men)po)瘸筆shi),加上蒼蠅蚊蟲滋生,各種(zhong)微生物(wu)都極易生長,食物(wu)容(rong)易發生腐敗(bai)變質sheng) you)其(qi)是(shi)魚、肉、蛋、奶等,所以在伏天里首先應該注意對食物(wu)進行合理貯藏和(he)保鮮(xian)。

采(cai)購時要(yao)選擇新鮮(xian)食材,那些小作坊自制的熟食、涼拌菜(cai)、豆制品等,還是(shi)少(shao)買為(wei)妙。

買回的食材要(yao)生熟分開(kai),並盡快處理干淨(jing)。生鮮(xian)類要(yao)燒熟了(liao)吃,尤(you)其(qi)是(shi)水產品不要(yao)生吃,加you)戎00℃並持續10分zhong)右隕喜虐an)全,燒熟後最好立(li)即吃。

吃不完的剩(sheng)菜(cai)和(he)蔬(shu)果(guo)記(ji)得冷(ling)藏保存,水產品、肉制品最多冷(ling)藏2-4天,而且冷(ling)藏過的飯菜(cai)食用前要(yao)徹(che)底加you)取/p>

另外,如果(guo)在外就餐,請(qing)遠du) 繁嚀tan),挑選衛生環境良(liang)好的餐廳,請(qing)留意餐廳是(shi)否(fu)貼有食品安(an)全量(liang)化分級(ji)標志,建(jian)議選擇標志為(wei)A的餐廳就餐。 

大熱的天兒,大家是(shi)不是(shi)都想吃點冷(ling)飲解解暑啊,不過吃冷(ling)飲一(yi)定(ding)要(yao)適度,過多過快食用?不宜(yi)!飯前飯後立(li)即ci)秤茫坎灰yi)!運動後食用?不宜(yi)!老(lao)年人和(he)嬰幼(you)兒,還有患口腔或胃腸(chang)道疾病、糖尿病的人,更不宜(yi)!否(fu)則(ze)啊,消化不良(liang)、腹痛(tong)、腹瀉等病癥就會找上你(ni)。 

那該怎麼防暑降(jiang)溫呢?其(qi)實方法有很多︰清淡飲食、增(zeng)強食欲;頓頓蔬(shu)菜(cai),天天水果(guo);食物(wu)多樣,谷(gu)類為(wei)主(zhu);足量(liang)喝水,少(shao)量(liang)多次(ci),不過含糖飲料就算了(liao),還是(shi)換成白開(kai)水、茶(cha)和(he)綠豆湯更健康。

總之,養成良(liang)好的飲食習慣,您就能清清爽(shuang)爽(shuang)、健健康康過伏天。遇到(dao)食品安(an)全問題(ti)請(qing)撥打(da)投訴舉報電話12331,舌尖安(an)全,我們保障!(通(tong)訊(xun)員:彭祥峰)

標簽︰食品藥品監督管理部門 注意伏天飲食 [ 編輯︰劉(liu)瑩(ying) ]

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